Uso alimentario
(+)-CEDROL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El (+)-cedrol es un alcohol sesquiterpénico de olor amaderado, seco y cálido, característico de algunas maderas de cedro.
Origen
Vegetal
aparece en aceites esenciales de cedro y otras maderas aromáticas.
Sintético
también puede obtenerse por transformación de terpenos.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se usa como fijador y para aportar notas de madera en perfumes, cosméticos, jabones y composiciones aromáticas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1H-3A,7-METANOAZULEN-6-OL, OCTAHIDRO-3,6,8,8-TETRAMETIL-, (3R-(3ALPHA,3ABETA,6ALPHA,7BETA,8AALPHA))-, 8BETAH-CEDRAN-8-OL, CEDROL, CEDROL, ALFA-, OCTAHIDRO-3,6,8,8-TETRAMETIL-1H-3A,7-METANOAZULEN-6-OL, (3R-(3ALFA,3ABETA,6ALFA,7BETA,8AALPHA))-, 1H-3A,7-METHANOAZULEN-6-OL, OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-, (3R-(3ALPHA,3ABETA,6ALPHA,7BETA,8AALPHA))-, CEDROL, ALPHA-, OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-1H-3A,7-METHANOAZULEN-6-OL, (3R-(3ALPHA,3ABETA,6ALPHA,7BETA,8AALPHA))-