Uso alimentario
Extracto rico en beta-caroteno de Dunaliella salina
Β-CAROTENE-RICH EXTRACT FROM DUNALIELLA SALINA
Apto para veganos
Apto vegano por origen
Qué es
Familia de colorantes amarillo-anaranjados llamados carotenos. Pueden obtenerse de zanahoria, palma, algas, microorganismos o producirse por síntesis. No derivan de animales.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis química o transformación industrial de materias primas químicas.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: se utiliza para aportar o ajustar el color. Puede aparecer en bebidas, confitería, postres, coberturas, decoraciones y otros alimentos procesados cuando su uso está autorizado.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- También se conoce como:
- β-carotene-rich extract from Dunaliella salina, INS 160a(iv)
- INS:
- INS 160a