Uso alimentario y cosmético
CARBONATO DE CALCIO
CALCIUM CARBONATE
Puede ser vegano o no
existen fuentes animales y no animales; hay que confirmar el origen con el fabricante.
Qué es
Es una sal mineral de calcio y carbonato, presente en calizas y conchas. En productos comerciales suele purificarse o precipitarse industrialmente.
Origen
Mineral
la fuente comercial más habitual es piedra caliza u otros minerales de carbonato de calcio.
Sintético
también puede producirse por precipitación química.
Animal
algunos grados pueden obtenerse a partir de conchas de moluscos u otros materiales calcáreos de origen animal. Si el origen no está especificado, conviene confirmarlo con el fabricante.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en suplementos de calcio, alimentos, antiácidos, pinturas, papel y plásticos. Ayuda a retener humedad y a evitar que el producto se reseque.
Funciones habituales
- ANTIAGLOMERANTE O AGENTE DE FLUJO LIBRE
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- AGENTE SECANTE
- AUXILIAR DE FORMULACIÓN
- HUMECTANTE
- AGENTE LEUDANTE
- LUBRICANTE O AGENTE DESMOLDANTE
- SUSTANCIA MASTICATORIA
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- REGULADOR DE PH
- AUXILIAR DE PROCESAMIENTO
En cosmética
Para qué se usa
- ABRASIVO: Elimina la placa o las impurezas de la superficie de la piel mediante una acción abrasiva/pulidora
- AMORTIGUADOR: Controla el pH de los productos cosméticos
- CUIDADO BUCAL: Limpia, desodoriza y/o protege la cavidad bucal o los dientes
- ESPESANTE: Reduce la densidad de los productos cosméticos a través de la hinchazón
- OPACIFICANTE: Reduce la transparencia y la transmisión de la luz enturbiando el producto
Familias y propiedades
- Agentes abrasivos/pulidores
- Agentes alcalinizantes/ácidos/neutralizantes
- Agentes espesantes/reguladores de consistencia
- Ingredientes activos para el cuidado dental/prevención de caries
- Opacificantes / agentes perlados
- También se conoce como:
- CARBONATO DE CALCIO PRECIPITADO, C.I. 77220, C.I. PIGMENTO BLANCO 18, INS 170(i), PIGMENTO BLANCO 18, SAL DE CALCIO DE ÁCIDO CARBÓNICO (1:1), TIZA PRECIPITADA, CALCIUM CARBONATE, PRECIPITATED, CARBONIC ACID CALCIUM SALT (1:1), C.I. PIGMENT WHITE 18, PIGMENT WHITE 18, PRECIPITATED CHALK
- INS:
- INS 170