Uso alimentario y cosmético
BETAÍNA
BETAINE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
La betaína es un compuesto natural relacionado con los aminoácidos que ayuda a las células a mantener su equilibrio de agua. También puede actuar como humectante y como donante de grupos metilo en procesos biológicos.
Origen
Sintético
también puede producirse por síntesis química; el nombre «betaína» no indica un origen animal.
Vegetal
se obtiene comercialmente principalmente de la remolacha azucarera u otras plantas.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, farmacia y cosmética: se usa en suplementos, productos nutricionales, alimentos funcionales, shampoos, acondicionadores y cremas. Aporta función nutricional o ayuda a retener humedad, según la producto.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- ACONDICIONADOR DE PIEL: Mantiene la piel en buenas condiciones
- ACONDICIONADOR DEL CABELLO: Facilita el peinado, aporta flexibilidad, suavidad y brillo al cabello y/o le da volumen
- ANTIESTÁTICO: Reduce las cargas electrostáticas (por ejemplo, del cabello)
- HUMECTANTE: Fija y retiene la humedad en los productos cosméticos
- REGULADOR DE VISCOSIDAD: Aumenta o disminuye la viscosidad de los productos cosméticos
Familias y propiedades
- Agentes espesantes/reguladores de consistencia
- Humectantes
- Ingredientes para el cuidado de la piel
- Sustancias para el cuidado del cabello / Agentes acondicionadores
- También se conoce como:
- BETAÍNA, ANHIDRA, compuestos de amonio sustituidos, (carboximetil)trimetil-, hidróxido, sal interna, glicilbetaína, GLICINA BETAÍNA, GLICOCOL BETAÍNA, HIDRÓXIDO DE 1-CARBOXI-N,N,N-TRIMETILMETANAMINIO SAL INTERNA, HIDRÓXIDO DE (CARBOXIMETIL)TRIMETILAMONIO SAL INTERNA, InChI=1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3, InChIKey: KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N, LICINA, METANAMINO, 1-CARBOXI-N,N,N-TRIMETIL-, SAL INTERNA, N,N,N-trimetilglicina, OXINEURINA, (trimetilamonio)acetato, TRIMETILGLICINA, trimetilglicocol, 1-CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYLMETHANAMINIUM HYDROXIDE INNER SALT, ammonium compounds, substituted, (carboxymethyl)trimethyl-, hydroxide, inner salt, BETAINE, ANHYDROUS, (CARBOXYMETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM HYDROXIDE INNER SALT, GLYCINE BETAINE, GLYCOCOLL BETAINE, glycylbetaine, LYCINE, METHANAMINIUM, 1-CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-, INNER SALT, N,N,N-trimethylglycine, OXYNEURINE, (trimethylammonio)acetate, TRIMETHYLGLYCINE, trimethylglycocoll