Uso alimentario
ACETATO DE ANISILO
ANISYL ACETATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El acetato de anisilo es un éster aromático de perfil dulce, floral y anisado. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Origen
Sintético
se fabrica habitualmente por síntesis controlada; no se conocen fuentes animales de uso comercial habitual.
En alimentos
Para qué se usa
Perfumería y cosmética: se usa en perfumes, jabones y lociones para aportar notas florales y dulces. En cantidades muy bajas puede integrar sabores de anís o flores.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ACETATO DE 4-METOXIBENCELO, ACETATO DE 4-METOXIBENCENO- ACETATO DE 4-METOXIBENCENOMETILO, ACETATO DE 4-METOXIBENCENOMETILO, ACETATO DE METOXIBENCELO, P-, ALCOHOL BENCÍLICO, P-METOXI- ACETATO, CETONA DE CASILO, 4-METHOXYBENZENENEMETHYL ACETATE, 4-METHOXYBENZYL ACETATE, BENZENEMETHANOL, 4-METHOXY-, ACETATE, BENZYL ALCOHOL, P-METHOXY-, ACETATE, CASSIE KETONE, METHOXYBENZYL ACETATE, P-