Uso alimentario
TALLO DE ANGÉLICA, ACEITE (ANGELICA ARCHANGELICA L.)
ANGELICA STEM, OIL (ANGELICA ARCHANGELICA L.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
TALLO DE ANGÉLICA, ACEITE (ANGELICA ARCHANGELICA L.) es un ingrediente botánico obtenido de una planta aromática, con notas herbales, florales o especiadas según la parte utilizada.
Origen
Vegetal
procede de la planta indicada; no se conocen fuentes animales de uso comercial habitual.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en infusiones, licores, condimentos, mezclas aromáticas o perfumería, según el extracto y su concentración.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ACEITE DE TALLO DE ANGÉLICA, ACEITE DE TALLO DE ANGÉLICA ARCÁNGELICA, ANGELICA ARCHANGELICA STEM OIL, ANGELICA STEM OIL