Uso alimentario
ALFA-TERPINEOL
ALPHA-TERPINEOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Alcohol terpénico de olor floral, amaderado y ligeramente cítrico. Se utiliza para aportar, reforzar o ajustar el color.
Origen
Vegetal
puede aislarse de aceites esenciales.
Sintético
también puede fabricarse mediante síntesis química.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en perfumes, cosmética y saborizantes. Se utiliza para aportar, reforzar o ajustar el color.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-MENTHENO-8-OL, 1-METIL-4-ISOPROPIL-1-CICLOHEXEN-8-OL, 1-P-MENTHEN-8-OL, 2-(4-metil-3-ciclohexenil)-2-propanol, 3-CICLOHEXENO-1-METANOL, ALFA,ALFA,4-TRIMETIL-, 8-hidroxi-p-ment-1-eno, ALFA,ALFA,4-TRIMETIL-3-CICLOHEXENO-1-METANOL, P-MENTH-1-EN-8-OL, TERPILENOL, ALFA-, TERPINEOL, ALFA-, 1-MENTHENE-8-OL, 1-METHYL-4-ISOPROPYL-1-CYCLOHEXEN-8-OL, 2-(4-methyl-3-cylohexenyl)-2-propanol, 3-CYCLOHEXENE-1-METHANOL, ALPHA,ALPHA,4-TRIMETHYL-, 8-hydroxy-p-menth-1-ene, ALPHA,ALPHA,4-TRIMETHYL-3-CYCLOHEXENE-1-METHANOL, TERPILENOL, ALPHA-, TERPINEOL, ALPHA-