Uso alimentario y cosmético
ACESULFAMO DE POTASIO
ACESULFAME POTASSIUM
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Edulcorante intenso no calórico conocido como acesulfame K. Es la sal potásica de un compuesto sulfamídico cíclico y aporta dulzor sin aportar azúcar.
"Potassium..." indica una sal de potasio.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis química controlada y no procede de fuentes vegetales ni animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en bebidas sin azúcar, chicles, caramelos, postres, lácteos, edulcorantes de mesa y mezclas con otros edulcorantes para reducir o reemplazar el azúcar.
Funciones habituales
- EDULCORANTE NO NUTRITIVO
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- 1,2,3-OXATIAZIN-4(3H)-ONA, 6-METIL-, 2,2-DIOXIDO, SAL DE POTASIO, 6-METIL-1,2,3-OXATIAZIN-4(3H)-ONA 2,2-DIOXIDO DE POTASIO, ACESULFAMO K, 1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE, 6-METHYL-, 2,2-DIOXIDE, POTASSIUM SALT, ACESULFAME K, ACESULFAM-K, POTASSIUM 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXIDE, POTASSIUM ACESULFAME
- INS:
- INS 950