Uso alimentario
4,5,6,7-TETRAHIDRO-3,6-DIMETILBENZOFURANO
4,5,6,7-TETRAHYDRO-3,6-DIMETHYLBENZOFURAN
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Furano sustituido de aroma dulce, amaderado y ligeramente especiado. En términos simples, se utiliza principalmente para dar o ajustar sabor y aroma.
Origen
Sintético
normalmente se fabrica por síntesis química y no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en saborizantes y perfumería. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3,9-EPOXY-P-MENTHA-3,8-DIENE, 4,5,6,7-TETRAHIDRO-3,6-DIMETILCUMARONA, BENZOFURANO, 4,5,6,7-TETRAHIDRO-3,6-DIMETIL-, MENTOFURANO, P-MENTHA-3,8-DIENE, 3,9-EPOXY-, 4,5,6,7-TETRAHYDRO-3,6-DIMETHYLCOUMARONE, BENZOFURAN, 4,5,6,7-TETRAHYDRO-3,6-DIMETHYL-, MENTHOFURAN