Uso alimentario
4-(2,6,6-TRIMETILCICLOHEX-1-ENIL)BUT-2-EN-4-ONA
4-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-1-ENYL)BUT-2-EN-4-ONE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es una cetona terpénica de aroma floral, frutal y ambarado. Forma parte de familias de fragancias con notas de rosa y frutas.
Origen
Sintético
se fabrica industrialmente a partir de materias primas terpénicas; no implica un origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumes, cosméticos, jabones, ambientadores y aromatizantes. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-(2,6,6-TRIMETIL-1-CICLOHEXEN-1-IL)-2-BUTEN-1-ONA, 2-BUTEN-1-ONA, 1-(2,6,6-TRIMETIL-1-CICLOHEXEN-1-IL)-, DAMASIONE, 1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE, 2-BUTEN-1-ONE, 1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-