Uso alimentario
FORMATO DE 3-FENILPROPILO
3-PHENYLPROPYL FORMATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Éster aromático de olor suave, floral y ligeramente frutal. Sirve para redondear una composición.
Origen
Sintético
la producción habitual es química y no requiere componentes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en fragancias y saborizantes. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- FORMATO DE 1-FENIL-3-FORMILOXIPROPANO, FORMATO DE 1-PROPANOL, 3-FENIL-, FORMATO, FORMATO DE 3-FENIL-1-PROPILO, FORMATO DE BENCENOPROPANOL, FORMATO DE BETA-FENILPROPILO, FORMATO DE HIDROCINAMILO, METANOATO DE 3-FENILPROPILO, METANOATO DE HIDROCINAMILO, 1-PHENYL-3-FORMYLOXYPROPANE, 1-PROPANOL, 3-PHENYL-, FORMATE, 3-PHENYL-1-PROPYL FORMATE, 3-PHENYLPROPYL METHANOATE, BENZENEPROPANOL, FORMATE, BETA-PHENYLPROPYL FORMATE, HYDROCINNAMYL FORMATE, HYDROCINNAMYL METHANOATE