Uso alimentario
CINAMATO DE 3-FENILPROPILO
3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Éster aromático de perfil floral, balsámico y amaderado. Aporta cuerpo y persistencia a una fragancia.
Origen
Sintético
puede relacionarse con resinas vegetales, pero suele fabricarse por síntesis; no es animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa principalmente en perfumería y cosmética perfumada. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3-FENILPROPIL 3-FENIL-2-PROPENOATO, 3-FENILPROPIL BETA-FENILLACRILATO, 3-FENILPROPIL CINAMATO, ÁCIDO 2-PROPENOICO, 3-FENIL-, ÉSTER DE 3-FENILPROPILO, ÁCIDO CINÁMICO, ÉSTER DE 3-FENILPROPILO, FENILPROPIL CINAMATO, FENILPROPIL CINAMATO, BETA-, HIDROCINAMIL 3-FENILPROPENOATO, HIDROCINAMIL CINAMATO, 2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, 3-PHENYLPROPYL ESTER, 3-PHENYLPROPYL 3-PHENYL-2-PROPENOATE, 3-PHENYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE, CINNAMIC ACID, 3-PHENYLPROPYL ESTER, HYDROCINNAMYL 3-PHENYLPROPENOATE, HYDROCINNAMYL CINNAMATE, PHENYLPROPYL CINNAMATE, PHENYLPROPYL CINNAMATE, BETA-