Uso alimentario y cosmético
ÁCIDO 3,7-DIMETIL-6-OCTENOICO
3,7-DIMETHYL-6-OCTENOIC ACID
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El ácido 3,7-dimetil-6-octenoico es un ácido graso insaturado de olor suave, verde y ligeramente cítrico.
Origen
Sintético
se produce por síntesis o transformación de cadenas grasas.
Otro
ácidos relacionados pueden aparecer en frutas y aceites, pero eso no demuestra el origen comercial de este ácido.
En alimentos
Para qué se usa
Aromatizantes e industria: se usa como intermedio y componente minoritario de perfiles grasos o verdes.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- ANTIMICROBIAL: Inhibe el crecimiento de microorganismos (por ejemplo, bacterias y hongos)
- ANTISEBORREICO: Previene la seborrea y/o la dermatitis seborreica o alivia sus síntomas; y/o combate la caspa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Ingredientes antibacterianos
- Ingredientes anticaspa
- Ingredientes para el cuidado de la piel
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- ÁCIDO 6-OCTENOICO, 3,7-DIMETIL-, ÁCIDO CITRONÉLICO, ÁCIDO RODINÓLICO, 6-OCTENOIC ACID, 3,7-DIMETHYL-, CITRONELLIC ACID, RHODINOLIC ACID