Uso alimentario
2-METILBUTILAMINA
2-METHYLBUTYLAMINE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es una amina orgánica de olor fuerte a pescado, amoníaco y solvente. Las aminas son compuestos nitrogenados que se usan principalmente como materias primas químicas.
Origen
Animal
se fabrica por síntesis química y no procede de animales ni de tejidos animales.
Sintético
también puede fabricarse mediante síntesis química.
En alimentos
Para qué se usa
Industria y laboratorio: se utiliza como intermedio para fabricar fármacos, agroquímicos, colorantes y otras sustancias. Aunque figura en listados de aromatizantes, no es un ingrediente alimentario habitual.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ☐ 1-amino-2-metilbutano, ☐ 1-butanamina, 2-metil-, ☐ 2-metil-1-butanamina, ☐ 2-metil-1-butilamina, ☐ 2-METILBUTANAMINA, ☐ 2-metilbutilamina, ☐ butilamina, 2-metil-, 1-amino-2-methylbutane, 1-butanamine, 2-methyl-, 2-methyl-1-butanamine, 2-methyl-1-butylamine, 2-METHYLBUTANAMINE, butylamine, 2-methyl-