Uso alimentario

(+/-)-2,4,8-TRIMETIL-7-NONEN-2-OL

(+/-)-2,4,8-TRIMETHYL-7-NONEN-2-OL

Estado vegano

Apto vegano

las fuentes comerciales descritas son no animales.

Uso alimentario

En alimentos

Qué es

Es un alcohol terpénico de aroma floral, fresco y ligeramente cítrico. Se comercializa como sustancia aromática individual.

Origen

Vegetal: puede aislarse de aceites esenciales, aunque la producción industrial suele ser sintética. | Sintético: también puede fabricarse mediante síntesis química.

Para qué se usa

Se utiliza en perfumes, cosméticos, productos de higiene y aromatizantes. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.

Funciones habituales

AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE

Referencia rápida

Otros nombres y códigos

También se conoce como: 2,4,8-TRIMETIL-7-NONEN-2-OL, 7-nonen-2-ol, 2,4,8-trimetil-, 2,4,8-TRIMETHYL-7-NONEN-2-OL, 7-nonen-2-ol, 2,4,8-trimethyl-