Uso alimentario
1-MENTIL METIL ÉTER
1-MENTHYL METHYL ETHER
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un éter metílico del mentol, con aroma fresco y efecto mentolado más suave. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Origen
Sintético
suele fabricarse por eterificación de mentol y metanol; no implica ingredientes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, perfumería y cosmética: aporta notas de menta a saborizantes, perfumes, jabones y productos refrescantes.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-isopropil-2-metoxi-4-metilciclohexano, ciclohexano, 2-metoxi-4-metil-1-(1-metiletil)-, (1S,2R,4R)-, éter metílico de 2-isopropil-5-metilciclohexilo, éter metílico de mentilo, (-)-, ÉTER METÍLICO DE MENTILO, L-, éter, p-ment-3-il metil, (1R,3R,4S)-(-)-, 1-isopropyl-2-methoxy-4-methylcyclohexane, 2-isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl ether, cyclohexane, 2-methoxy-4-methyl-1-(1-methylethyl)-, (1S,2R,4R)-, ether, p-menth-3-yl methyl, (1R,3R,4S)-(-)-, menthyl methyl ether, (-)-, MENTHYL METHYL ETHER, L-