Uso alimentario
1,4-DITIANO
1,4-DITHIANE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El 1,4-ditiano es un anillo químico con dos átomos de azufre, de olor fuerte y baja utilidad nutricional.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis de heterociclos azufrados.
En alimentos
Para qué se usa
Laboratorio e industria: se usa principalmente como intermedio, reactivo o compuesto de referencia. Su uso alimentario no es habitual.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1,4-DITIACICLOHEXANO, DISULFURO DE DIETILENO, DITHIANE, P-, NSC-24178, P-DITHIANE, TETRAHIDRO-1,4-DITIINA, 1,4-DITHIACYCLOHEXANE, DIETHYLENE DISULFIDE, TETRAHYDRO-1,4-DITHIIN