335(i)

Sodio (mono) tartrato

Sodio (mono) tartrato: es la variante específica INS 335(i) de Tartratos sódicos. Se usa como regulador de acidez, estabilizante o agente técnico en alimen

Apto vegano

Estado vegano

Sodio (mono) tartrato figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Sodio (mono) tartratoINS 335(i)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)