1001

Sales y ésteres de colina

Sales y ésteres de colina: se usa como emulsionante para mantener mezcladas fases de agua y grasa. Las sales y ésteres de colina se producen habitualmente

Apto vegano

Estado vegano

Sales y ésteres de colina figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Sales y ésteres de colinaINS 1001

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf