Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos
Sales de ácidos grasos usadas como emulsionantes, estabilizantes o agentes de textura. Pueden fabricarse a partir de aceites vegetales, fuentes sintéticas
Depende de su origenEstado vegano
Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos puede depender de su origen o proceso de obtención.
También conocido como
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acidsINS 470a
Alternativas o notas relacionadas
Sales de ácidos grasos de origen vegetal declarado Lecitina de soja Goma xantana