Plata

Colorante metálico plateado usado en decoración alimentaria. Es de origen mineral/metálico. La advertencia principal es regulatoria y de límites de uso.

Apto vegano

Estado vegano

Plata figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

SilverC.I. 77820INS 174Silver leafEdible silver

Alternativas o notas relacionadas

E173 Aluminio Micas minerales comestibles donde estén permitidas

Fuentes

https://www.food-info.net/uk/e/e174.htm https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-colours