349

Malato de amonio

Malato de amonio: se usa como regulador de acidez para ajustar el pH y aportar estabilidad a la formulación. Es un compuesto mineral o una sal producida in

Apto vegano

Estado vegano

Malato de amonio figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Malato de amonioINS 349

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf