Lactato sódico
Sal del ácido láctico. Aunque el nombre suene a leche, puede producirse por fermentación de azúcares vegetales, pero también la fuente debe estar declarada
Depende de su origenEstado vegano
Lactato sódico puede depender de su origen o proceso de obtención.
También conocido como
Sodium lactateINS 325Sodium DL-lactateLactic acid sodium salt
Alternativas o notas relacionadas
Lactato sódico de fermentación vegetal Acetato sódico Citrato sódico