Guanilato cálcico
Potenciador de sabor. Puede obtenerse por fermentación microbiana, pero también puede estar relacionado con extractos de pescado u otras fuentes animales s
Depende de su origenEstado vegano
Guanilato cálcico puede depender de su origen o proceso de obtención.
También conocido como
Calcium guanylateINS 6295′-Guanylic acid calcium salt