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Goma arábiga modificada

Goma arábiga modificada: se usa como emulsionante para mantener mezcladas fases de agua y grasa. Se obtiene habitualmente de una fuente vegetal; no deriva

Apto vegano

Estado vegano

Goma arábiga modificada figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Goma arábiga modificadaINS 423

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf