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Glicerofosfato de calcio

Glicerofosfato de calcio: es un aditivo alimentario con función tecnológica específica. Es un compuesto mineral o una sal producida industrialmente a parti

Apto vegano

Estado vegano

Glicerofosfato de calcio figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Glicerofosfato de calcioINS 383

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf