Fosfátidos amónicos
Emulsionante usado especialmente en chocolate y productos grasos. Puede obtenerse de aceites vegetales, pero la fuente exacta puede variar. Debe tratarse c
Depende de su origenEstado vegano
Fosfátidos amónicos puede depender de su origen o proceso de obtención.
También conocido como
Ammonium phosphatidesINS 442
Alternativas o notas relacionadas
Lecitina de soja Lecitina de girasol Fosfátidos de origen vegetal declarado