343(i)

Fosfato dihidrógeno de magnesio

Pertenece a la familia de los fosfatos. Se usa como regulador de acidez, estabilizante, leudante, secuestrante o mejorador de textura. Se obtiene de fuente

Apto vegano

Estado vegano

Fosfato dihidrógeno de magnesio figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Fosfato dihidrógeno de magnesioMagnesium dihydrogen phosphateINS 343(i)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)