Fosfato de dialmidón
Es un almidón modificado usado como espesante, estabilizante, gelificante o agente de textura. Parte de almidones vegetales como maíz, papa, tapioca, trigo
Apto veganoEstado vegano
Fosfato de dialmidón figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate; esterified with phosphorus oxychlorideINS 1412Phosphate cross-linked starchStarch, hydrogen phosphate