163(ii)

Extracto de cáscara de uva

Extracto de cáscara de uva: es la variante específica INS 163(ii) de Antocianinas. El color cambia mucho según el pH: pueden verse rojas en medio ácido y v

Apto vegano

Estado vegano

Extracto de cáscara de uva figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

INS 163(ii)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)