Etilmaltol
Se usa como potenciador de aroma dulce, tostado o caramelizado. Se obtiene por síntesis o a partir de fuentes vegetales y no deriva de animales.
Apto veganoEstado vegano
Etilmaltol figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Ethyl maltolINS 6372-Ethyl-3-hydroxy-4-pyranone2-Ethyl pyromeconic acid2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone