305

Estearato de ascorbilo

Estearato de ascorbilo: es un antioxidante usado para retrasar la rancidez, la oxidación o cambios de color. Se produce habitualmente por síntesis química

Apto vegano

Estado vegano

Estearato de ascorbilo figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Estearato de ascorbiloINS 305

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf