Eritorbato sódico
Antioxidante relacionado con la vitamina C. Se usa para evitar oxidación y cambios de color en alimentos. Se obtiene industrialmente por procesos químicos
Apto veganoEstado vegano
Eritorbato sódico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Sodium erythorbateINS 316D-isoascorbateErbit NEribate Nisoascorbate C sodiumIsonasodium isoascorbatesodium D-isoascorbate