963

D-tagatosa

D-tagatosa: se usa como edulcorante sin aportar el perfil de azúcar común. Se produce habitualmente por síntesis química controlada; no deriva de animales.

Apto vegano

Estado vegano

D-tagatosa figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

D-tagatosaINS 963

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf