Clorofilas y clorofilinas

Colorantes verdes obtenidos de plantas o algas. Las clorofilinas son derivados de la clorofila con mejor solubilidad. Pueden aparecer en productos verdes,

Apto vegano

Estado vegano

Clorofilas y clorofilinas figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

ChlorophyllsChlorophyllinsClorofilaC.I. Natural Green 3INS 140ChlorophyllChlorophyllin

Alternativas o notas relacionadas

E141 Complejos cúpricos de clorofilas E142 Verde S E143 Verde sólido FCF

Fuentes

https://en.wikipedia.org/wiki/Chlorophyll https://www.food-info.net/uk/e/e140.htm