Citrato férrico amónico
Relacionado con el ácido cítrico. Se usa como regulador de acidez, estabilizante o antioxidante según el caso. Aunque el ácido cítrico existe en frutas cít
Apto veganoEstado vegano
Citrato férrico amónico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Ammonium ferric citrateINS 381Ferric ammonium citrateIron ammonium citrateFerriSeltz