484

Citrato de estearilo

Citrato de estearilo: se usa como emulsionante para mantener mezcladas fases de agua y grasa. Sus ácidos grasos, glicéridos o ésteres pueden provenir de fu

Depende de su origen

Estado vegano

Citrato de estearilo puede depender de su origen o proceso de obtención.

También conocido como

Citrato de esteariloINS 484

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf