Ácido propiónico
Conservante usado para evitar mohos, especialmente en panes, tortillas, masas y productos de panadería. Se obtiene industrialmente por síntesis o fermentac
Apto veganoEstado vegano
Ácido propiónico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Propionic acidINS 280CarboxyethaneEthanecarboxylic acidEthylformic acidMetacetonic acidMethylacetic acidC3:0 (Lipid numbers)