Ácido málico
Relacionado con el ácido málico, un ácido presente de forma natural en manzanas y otras frutas. Se usa como acidulante o regulador de acidez. Industrialmen
Apto veganoEstado vegano
Ácido málico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Malic acidINS 296Hydroxybutanedioic acid2-Hydroxysuccinic acid(L/D)-Malic acid(±)-Malic acid(S/R)-Hydroxybutanedioic acid