Ácido eritórbico
Antioxidante relacionado con la vitamina C. Se usa para evitar oxidación y cambios de color en alimentos. Se obtiene industrialmente por procesos químicos
Apto veganoEstado vegano
Ácido eritórbico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Erythorbic acidINS 315-Araboascorbic acidErythorbateIsoascorbic acidD-isoascorbic acid