1000

Ácido cólico

Ácido cólico: se usa como emulsionante para mantener mezcladas fases de agua y grasa. Es un ácido biliar cuya fuente habitual es animal; no es apto para un

No apto vegano

Estado vegano

Ácido cólico figura como no apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Ácido cólicoINS 1000

Fuentes

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B192-1995%252FCXS_192s.pdf