Ácido ascórbico
Forma de vitamina C usada como antioxidante para evitar oxidación, pérdida de color o deterioro de alimentos. Industrialmente suele producirse a partir de
Apto veganoEstado vegano
Ácido ascórbico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Ascorbic acidINS 300Vitamin Cl-threo-Hex-2-enono-1,4-lactone