170(ii)

Carbonato ácido de calcio

Colorante blanco y antiapelmazante. En alimentos suele obtenerse de minerales como caliza o tiza. También puede provenir de conchas, cáscaras de huevo, per

Depende de su origen

Estado vegano

Carbonato ácido de calcio puede depender de su origen o proceso de obtención.

También conocido como

Carbonato ácido de calcioCalcium hydrogen carbonateINS 170(ii)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)