452(iii)

Calcio y sodio polifosfato

Calcio y sodio polifosfato: es la variante específica INS 452(iii) de Polifosfatos. Se usa como regulador de acidez, estabilizante, leudante, secuestrante

Apto vegano

Estado vegano

Calcio y sodio polifosfato figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Calcio y sodio polifosfatoINS 452(iii)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)