352(ii)

Calcio (mono) malato, calcio malato ácido

Calcio (mono) malato, calcio malato ácido: es la variante específica INS 352(ii) de Malatos cálcicos. Se usa como acidulante o regulador de acidez. Industr

Apto vegano

Estado vegano

Calcio (mono) malato, calcio malato ácido figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Calcio (mono) malatocalcio malato ácidoCalcio (mono) malato, calcio malato ácidoINS 352(ii)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)