Ascorbato sódico
Forma de vitamina C usada como antioxidante para evitar oxidación, pérdida de color o deterioro de alimentos. Industrialmente suele producirse a partir de
Apto veganoEstado vegano
Ascorbato sódico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Sodium ascorbateINS 301SodascorbateMonosodium ascorbate