Ascorbato potásico
Forma de vitamina C usada como antioxidante para evitar oxidación, pérdida de color o deterioro de alimentos. Industrialmente suele producirse a partir de
Apto veganoEstado vegano
Ascorbato potásico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Potassium ascorbateINS 303Monopotassium ascorbatePotassium L-ascorbate