Amaranto
Colorante sintético rojo violáceo. No debe confundirse con la planta comestible amaranto: acá se trata de un colorante artificial. No deriva de animales, a
Apto veganoEstado vegano
Amaranto figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
AmaranthFD&C Rojo N.º 2C.I. Rojo alimentario 9Rojo ácido 27C.I. 16185INS 123Amaranth dyeRed 2
Alternativas o notas relacionadas
E163 Antocianinas E162 Rojo de remolacha E122 Azorrubina