Alginato potásico
Deriva del ácido algínico, una sustancia obtenida de algas pardas. Se usa como espesante, gelificante o estabilizante. Es de origen algal.
Apto veganoEstado vegano
Alginato potásico figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
Potassium alginateINS 402Alginic acid