261(i)

Acetato de potasio

Pertenece a la familia del ácido acético, el ácido característico del vinagre. Se usa como regulador de acidez, conservante o corrector de sabor. Puede pro

Apto vegano

Estado vegano

Acetato de potasio figura como apto para veganos en Vegins.

También conocido como

Acetato de potasioPotassium acetateINS 261(i)

Fuentes

Class Names and the International Numbering System for Food Additives (CXG 36-1989) General Standard for Food Additives (CXS 192-1995)